TARİF 1
MALZEMELER
· 3 Adet Kabak
· 1 Orta boy soğan
· İnce kıyılmış dere otu
HAZIRLANIŞI: Soğanı ince ince dilimleyin.Teflon tavada biraz pembeleşene kadar kavurun. Kabakları rendeleyin,tavaya ekleyin kabak ve soğanlar pişene dek ara ara ateşte çevirin. Önceden hazırladığınızı dereotunu ekleyin.
TARİF 2
MALZEMELER
· 2 Adet ince patlıcan
· Yarım domates
· Bir diş sarımsak
· Bir tutam maydanoz
HAZIRLANIŞI: Patlıcanları yıkayın,kabukları ile (hiç ayıklamadan) bütün olarak folyolara sarın. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Bir teflon tavada yarım domatesi sarımsağı ve maydanozu koyup pişirin. Patlıcanları folyosundan çıkarın,karnıyarık gibi ortalarını yarıp hazırladığınız sosu içlerine dökün. Üzerine karabiber eklenebilir.
TARİF 3
MALZEMELER
· Ayşekadın
· Brokoli
· Karnabahar
· Brüksel Lahanası
HAZIRLANIŞI: Ayşekadın,brokoli,karnabahar,brüksel lahanası tüm sebzeleri düdüklüde haşlayın.Üzerine yoğurt veya zeytinyağ,limon sosu yaparak tüketebilirsiniz.
TARİF 4
SEBZE ÇORBASI
MALZEMELER
· 1 Kabak
· ¼ Karnabahar (birkaç dal)
· 2 Soğan
· Lahana
HAZIRLANIŞI:Bütün malzemeler haşlanıp,blendırdan geçirilir. Limon,nane eklenerek çorba şeklinde içilir.
TARİF 5
KAPUSKA
MALZEMELER
· Beyaz Lahana
HAZIRLANIŞI: Beyaz lahanalar ince ince doğranır. Düdüklüye 1 domates doğranır. 10dakika pişirilir. Üzerine karabiber ilavesi ile tüketilir.
