Siyah Havyar Hazar Denizi’nde yetişen Mersin Balığının yumurtasıdır. Dünyada bilinen en faydalı ve
en pahalı balık yumurtalarının başında gelir.
Pahalı bir ürün olmasının sebebi dünyada sadece Hazar Denizinde bulunmasıdır. Hazar Denizine kıyısı olan Rusya, Azerbaycan ve Iran da bulunan Mersin Balığı koruma altına alınan bir balık türü
olmasından dolayı istenildiği kadar üretilip satılamamaktadır.
Mersin Balığının en çok bilinen 3 cinsi vardır. Beluga, Osetra, Sevruga. Havyarlarına da ayni isimler
verilir. İçlerinden en değerlisi havyarı en iri taneli olan Beluga’dır. Ancak Beluga’nin nesli tükenmeye başladığı için artık Osetra nın en iri cinsi Beluga olarak bilinmektedir.
Halk içinde Siyah Havyarın siyah renkte olduğu bilinmekle beraber kesinlikle simsiyah bir rengi olmaz.
Cinsine göre gri, yeşil, sarı, sarı yeşil gibi bir çok rengi bulunmaktadır.
Dünyada bilinen en faydalı balık yumurtalarının başında gelmesi sebebi ise Afrodizyak etkisinin çok fazla olması ve Cilt için çok yararlı olmasıdır.
Siyah havyar yüksek miktarda çinko ve arjinin gibi aminoasitleri içermesi sebebiyle sperm kalitesi ve sayısının artmasına yardımcı olurken erkeklik hormonlarının artmasını da destekler.
Siyah havyar Omega 3 yönünden de çok zengin olup, bol miktarda B12 içermesi sebebiyle beyin
gelişimi ve zihin açılmasını desteklemektedir.
Siyah Havyarın bilinen en kuvvetli Afrodizyaklardan biri olmasının dışında en önemli özelliği Cildi
yenileyici özelliğinin olmasıdır. Yüksek miktarda A vitamini içermesi cildin yenilenmesine ve kollajen
dokunun gelişmesine yardımcı olur. Cildin genç kalmasını destekler.
Siyah havyar tam bir protein deposu olup enerjinizin ve kuvvetinizin yüksek olmasını destekler.
Çocuklarda beyin ve zihin gelişiminden Erkeklerde Afrodizyak etkisine kadar, Cilde faydasından cildin yaşlanmasını geciktirmeye kadar her yaş grubundan herkese birçok destekleyici faydası
bulunmaktadır. Bu kadar faydalı bir besinin ilaç olmadığını ve ilaç vazifesi görmediğini unutmamak gerekir.
Siyah havyar tüketmeye karar verirseniz dikkat etmeniz gereken en önemli hususlardan biri metal kaşık kesinlikle kullanmamanızdır. Havyarı sulandırır ve daha çabuk bozulmasına sebep olur.
Tüm bu özelliklere sahip Siyah Havyarın gerçeğini bulmak maalesef zor. Çok pahalı bir ürün
olmasından dolayı maalesef rafları orijinalleri yerine benzerleri süslüyor.
Gerçekten siyah havyar veya benzeri bir balık yumurtası almaya karar verirseniz bu konuda uzman
İstanbul’da en çok bilinen yer Delamar’ı tavsiye edebiliriz. Bu tarz ürünlerin gerçeğini bulabileceğinizDelamar’a 0212 232 4005 numaralı telefondan ulaşabilir, delamar_gida instagram sayfasından takip edebilirsiniz.
